PEMANFAATAN LIMBAH SEBAGAI PAKAN AYAM BROILER (Gallus domesticus L. var. Cobb)

Makanan ternak merupakan salah satu subsektor yang penting dalam membangun usaha peternakan. Penggunaan makanan dalam usaha peternakan mencapai 80% dari total kebutuhan usaha peternakan se-hingga menjadi fokus dalam kajian untuk mengoptimalkan pengguna-an makanan ternak agar menjadi efektif dengan meminimalkan nilai ekonomi. Pentingnya makanan ternak dalam suatu usaha peternakan menjadi fokus dalam suatu bidang ilmu untuk lebih memperdalam pengetahuan mengenai bahan makanan ternak. Pengetahuan yang dibutuhkan dalam bahan makanan ternak, di antaranya komponen nutrien. Komponen nutrien terbesar yang dibutuhkan tubuh, di antaranya karbohidrat, protein, dan lipid. Komposisi nutrien pakan berbeda-beda untuk setiap jenis ternak, baik ternak ruminansia maupun non-ruminansia. Perbedaan kom-posisi nutrien ini mengacu pada kebutuhan masing-masing ternak. Adapun kebutuhan ternak terbagi dalam kebutuhan pokok (mainte-nance) dan kebutuhan produksi. Adanya perbedaan-perbedaan ini menjadi dasar perlunya pengetahuan mengenai bahan pakan yang memiliki sumber nutrien tertentu