Description
Penulis:
Ni Luh Putu Anggi Yunita Dewi ; Ni Luh Nariti ; I Putu Rama Darma Yasa ; I Wayan Agus Sanjaya Putra ; Abdul Jabar ; Ilham Gusti Syahadat ; Ni Luh Ayu Puspita Sari ; I Made Praditia Adi Kusuma ; I Gede Aditya Maha Yoga ; Ni Putu Rahayu Widiantari ; I Kadek Adi Purnawan ; I Made Agus Wisnu Wisnawa ; I Wayan Bayu Wardana Karang ; I Kadek Yudha Astika ; I Made Adi Pratama ; I Made Wiraputra ; Mohamad Arif Wibowo ; Fitroh Ainur Rozak ; Yusuf Indra Wahyudi ; I Made Gede Dharma Wijaya ; Pande Wayan Sulaksana Putra ; I Wayan Sukma Wijaya ; I Made Bayu Suriawan ; David Domu Tarambiha ; I Putu Bayu Dipastria ; I Komang Agus Andika ; Kadek Bagus Wira Adnyana ; I Putu Agus Pertama ; I Kadek Setia Dwi Putra ; I Gede Ardi Pranata ; Mochamed Arifin
Uk. 15×23 cm
ISBN: Proses Pengajuan
Isu Farm to Table dipilih sesuai dengan kondisi perkotaan-perdesaan Indonesia saat ini. Masyarakat yang membutuhkan pangan yang sehat, terkendala oleh mahalnya bahan makanan tersebut. Biaya yang tinggi muncul karena peliknya distribusi bahan baku dari petani ke konsumen. Dengan memperkenalkan konsep Farm to Table mahasiswa secara khusus dan masyarakat secara umum akan memahami pentingnya menanam dan mengkonsumsi bahan makanan terdekat yang juga akan meningkatkan keuntungan bagi pemilik usaha. Hal ini juga sesuai dengan kondisi global pasca-pandemi Covid-19 yang juga mengingatkan akan pentingnya hidup sehat dan mengingatkan akan kemandirian pangan wilayah dalam skala kecil
