Description
Penulis:
Rakhmawati, STP., MT
Uk. 15×23 cm
Tersedia 10.000 buku cetak
Bawang putih (Allium \ sativum \ L.) adalah salah satu komoditas hortikultura tertua di dunia yang memiliki peran sentral, baik sebagai bumbu dapur universal maupun sebagai bahan obat tradisional. Umbinya yang beraroma kuat dan tajam merupakan sumber senyawa organosulfur yang berharga, seperti Alisin, yang memberikan manfaat kesehatan signifikan.
